Bed & breakfast The Wee White Hoose

Waar Groningen, Friesland, Schotland en alles daar tussenin, elkaar ontmoeten.
Ga ik jou of jullie ontmoeten?

VAN HARTE WELKOM!

BOEKBARE DATA JAAR 2026 (per  5 december 2025)

MAART                                                                                                                          VRIJDAG 6 MAART t/m VRIJDAG 13 MAART

                                                                                                                                 DINSDAG 17 MAART t/m MAANDAG 30 MAART 

APRIL                                                                                                                              VRIJDAG 3 APRIL t/m DONDERDAG 9 APRIL

                                                                                                                                  MAANDAG 13 APRIL t/m WOENSDAG 22 APRIL 

MEI                                                                                                                                   VOLGEBOEKT

JUNI                                                                                                                                  VRIJDAG 26 JUNI t/m  DINSDAG 30 JUNI

JULI                                                                                                                                   WOENSDAG 1 JULI t/m MAANDAG 20 JULI 

AUGUSTUS                                                                                                                     VRIJDAG 7 AUGUSTUS t/m WOENSDAG 26 AUGUSTUS

SEPTEMBER                                                                                                                 MAANDAG 28 SEPTEMBER t/m WOENSDAG 30 SEPTEMBER

OKTOBER                                                                                                                       DONDERDAG 1 OKTOBER t/m ZATERDAG 31 OKTOBER 

NOVEMBER                                                                                                                   ZONDAG 1 NOVEMBER t/m MAANDAG 30 NOVEMBER

DECEMBER                                                                                                                   DINSDAG 1 DECEMBER t/m MAANDAG 14 DECEMBER

JE VERBLIJF BOEKEN (MINIMAAL 2 NACHTEN)

Wil je komen genieten? 

Neem dan contact met mij op! 

Dat kan via email, via WhatsApp of via het contactformulier op de website: KLIK HIER VOOR MIJN CONTACTGEGEVENS

Een verblijf in The Wee White Hoose kun je boeken met of zonder ontbijt voor minimaal 2 nachten.

Wil je/jullie hond ook graag mee? Geen probleem, van harte welkom en het kost je niets extra. Er kunnen maximaal 2 honden mee komen te logeren.

De beschikbare data vind je bovenaan deze pagina.

TARIEVEN 2026  & ANNULERINGS- EN BETALINGSVOORWAARDEN  

Ondanks dat er nog een kleine hoop was dat de verhoging van de BTW van 9% naar 21% alsnog geschrapt zou worden, is dit niet gebeurd.

Door deze verhoging, de verhoging van de gemeentelijke Toeristenbelasting en de gestegen kosten ben ik helaas genoodzaakt om de tarieven voor het jaar 2026 enigszins te verhogen waarbij ik niet de volledige kostenstijgingen heb doorberekend.

Ik wil het graag voor iedereen een beetje betaalbaar houden om in The Wee White Hoose te komen genieten.

De tarieven voor het jaar 2026 vind je onder het tabblad TARIEVEN. Alle bedragen zijn inclusief btw en de toeristenbelasting.

Voor het meebrengen van 1 of 2 honden (maximum is 2 honden) reken ik GEEN extra kosten.

Dat wat je betaalt is het; er zijn GEEN bijkomende kosten die je nog apart moet afrekenen. 

Voor de Annulerings- en Betalingsvoorwaarden kun je HIER  klikken.  Onderaan de pagina kun je het document (pdf) downloaden.

21 november 2025

De start van de meteorologische Winter kruipt langzaam dichterbij.

Vandaag is er al een speldenprik uitgedeeld door Koning Winter. Vanochtend was de wereld EN wit bevroren EN er kwamen ook een paar fikse sneeuwbuien uit de lucht vallen. 

Wel van korte duur want nu ik dit schrijf is de sneeuw door de zon veranderd in water en de wereld ziet er weer groen uit.

Dat is wel anders in mijn tweede "home-land" Schotland. Daar is op veel plekken toch meer dan 20 cm sneeuw gevallen en vlak onder Ullapool vroor het afgelopen nacht -11,7 Celsius. Zoals je ziet laat ik Schotland nooit "los" alhoewel onze vakantie al weer eeuwen geleden lijkt in dit prachtige land.

Wat is Encaustic Art?

Ook in mijn vorige blog heb ik jullie al een beetje kennis laten maken met Encaustic Art, iets waar ik tot ergens in het voorjaar nog nooit van gehoord had.

Door een bezoek aan het atelier/de winkel van Encaustic by Wemke  in Diever weet ik het nu wel en ben er nog altijd enthousiast mee aan de slag: schilderen met bijenwas!

Ben je nieuwsgierig geworden? Kijk dan eens op de website hierboven. Encaustic Art is erg ontspannend om te doen en iedere keer verras ik me zelf weer met nieuwe kunst/vormen en kleuren. 

Hieronder een paar kaarten van onlangs die ik gemaakt heb....

Nog een paar gasten die ik de komende weken mag verwennen en dan start de Winterslaap voor The Wee White Hoose.

Nu is dat niet echt een "winterslaap" want het is ook een moment om The Wee White Hoose hier en daar even wat op te frissen aan de binnenkant.

Ik zit aan de keukentafel en zie dat de meeste bomen nu toch wel hun bladeren hebben laten vallen. Dat kan ook niet anders met toch wel regelmatig veel wind en storm de afgelopen weken.

Het zet ook de wereld weer een beetje "open" waardoor je een heel ander perspectief hebt vanuit huis en vanuit de tuin naar de omgeving.

We blijven genieten van de vele prachtige zonsopkomsten en zonsondergangen, van de mistige dagen (wat ook haar charme heeft), de regen en stormen en de kraakheldere koude dagen met blauwe luchten en een gouden zon.

Mijn fysieke toestand is nog niet om over naar huis te schrijven, ondanks de vele oefeningen en behandelingen. Binnenkort ga ik een ander traject in en hoop dat dit wel uitkomst gaat bieden en me weer op termijn als een jonge hinde door het gras laat rennen.

Ondertussen blijft het doseren en daar heb ik nog wel eens een probleem mee....want wie wil zich niet fysiek altijd voelen als een 25 jarige?

Maar ik ben dolblij met The Wee White Hoose waardoor ik prima (en gedoseerd) in beweging blijf bij het maken van heerlijke ontbijten en het schoonmaken.  

En af toe kijk ik maar even naar het plaatje hieronder om mezelf eraan te herinneren dat je vooral ook moet blijven luisteren naar je lichaam.....

Ook in de afgelopen maand was het weer genieten van prachtige zonsondergangen vanuit de Natuurtuin met of zonder een glas whisky. 

THE WEE WHITE HOOSE: GEWOON GENIETEN IN ALLE SEIZOENEN

Je kunt in alle seizoenen genieten in, om en vlakbij The Wee White Hoose.

Onder andere op de website  https://www.eropuitinfriesland.nl/nl  kun je ontdekken wat er allemaal te zien, beleven en ervaren is in het prachtige (Noard East) Fryslân. 

Kijk ook eens bij het tabblad "OMGEVING" voor meer informatie.

Iets dichter bij "Hoose" is de Theaterkerk Nes. In deze Theaterkerk zijn regelmatig mooie tentoonstellingen, concerten en lezingen. Ik nodig je uit eens een kijkje te nemen op  Theaterkerk in Nes 

Misschien is er wel iets voor je bij als je in The Wee White Hoose verblijft. 

Theaterkerk in Nes

NATUURTUIN EN MEER

Zoals hierboven al vermeld zijn de meeste bomen en struiken inmiddels leeggeschud door de wind en de bladeren bedekken de grond weer in allerlei tinten van geelgoud tot donkerrood en bruin.

Een paar Rozen bloeien nog en ook hebben een paar kleine Zonnebloemen (onder de vogelfeeder in de voortuin) nog een poging gewaagd om hun prachtige gele bloemen te laten zien. Ik hoop dat ze dat nog even volhouden, ondanks de nachtvorst van de afgelopen nacht en de komende nachten.

De uitgebloeide planten, bloemen en grassen laten we staan tot het voorjaar. De vogels kunnen hiervan het zaad snoepen en de rest van het zaad kan zich mooi in de grond vestigen om volgend jaar tot bloei en groei te komen.

In het voorjaar halen we de hark door de "wave-tuintjes" achter in het gras zodat ook daar de planten dan weer alle ruimte krijgen om in het voorjaar te groeien. Ondertussen zijn de uitgebloeide planten en grassen een prachtige schuilplaats voor (spits)muisjes, insecten en meer.

Binnenkort, als de grond iets droger is, worden de akkerranden in de voortuin en het grote veld van de Natuurtuin kort gemaaid om ook hier het zaad volgend voorjaar de ruimte te geven om te groeien en bloeien. 

De overige "ongemaaide" stukken in het grote veld worden dit jaar niet gemaaid omdat we willen kijken hoe dat zich volgend jaar ontwikkelt als er niet "ingegrepen" wordt. 

In de moestuin staat nog Paarse Boerenkool. 

De Knoflookteentjes zijn geplant en zijn al een mooi stuk boven de grond gekomen. Dat wordt volgend jaar ergens rond eind april/begin mei genieten van de eigen verse knoflook.

Het is nu binnenkort ook de tijd om de Tomatenplanten uit de kas te halen. We hebben er heerlijke Tomaten van gehad dit jaar. De inmiddels vaste kruiden Rozemarijn, Tijm, Selderij en Peterselie blijven gewoon staan alhoewel de Rozemarijn binnenkort wel een snoeibeurt krijgt want dat is inmiddels een heuse struik geworden.

Als je gast bent in The Wee White Hoose mag je uiteraard meegenieten van de op dat moment beschikbare verse kruiden!

We hebben inmiddels alle Appels geoogst, op de kleinere exemplaren na, die mogen de vogels heerlijk eten. 

Van een deel van de Appels heb ik nu potten met Appelmoes (iets gezoet met rietsuiker) en Appelcompote gemaakt. In de Appelcompote is alleen kaneel en wat verse sinaasappelsap toegevoegd.  De komende weken zal ik zeker nog een flink aantal potten Appelcompote maken. De compote is heerlijk in de Griekse yoghurt bij het ontbijt, op een beschuitje of gewoon zo. 

De rest van de Appels (het waren twee hele grote kruiwagens vol met diverse soorten) zijn om zo van te eten en voor de vogels. 

Ook heb ik nog wat Rode Bieten (met stukjes Rode ui en Kruidnagel) in zoetzuur gemaakt, heerlijk fris om zo te eten maar ook bij b.v. een lekkere aardappelpuree of in een salade.

Naast de Perenjam en Appelcompote van eigen fruit wordt de voorraad ook regelmatig aangevuld met zelfgemaakte jam van Aalbessen, Frambozen, Bramen, Aardbeien en Blauwe bessen. Jij als gast kunt hier ook van genieten bij je ontbijt. 

De jam zoet ik met Rietsuiker (maar dan wel zo weinig mogelijk). Daarnaast gebruik ik altijd verse Sinaasappelsap en geleipoeder van Gilze, dat Vegan is. 

Ben je vegan/vegetarisch? Dan kun je dus altijd de homemade jam bij je ontbijt eten.

Wat gebeurt er nog meer in de Natuurtuin?

Het is een drukte van belang in de Natuurtuin met vele soorten vogels.

De laatste tijd heb ik de volgende vogels gezien: Huismus, Ringmus, Heggenmus, Roodborst, Vink, Groenling, Keep, Winterkoning, Boomkruiper, Spreeuw, Kauw, Tortel, Houtduif,  Ekster, Gaai, Grote Bonte Specht, Merel, Zanglijster, Koolmees, Pimpelmees en ook de Sperwer die met regelmaat komt kijken of er een maaltijd te verschalken is. 

Ook mijnheer Fazant is weer regelmatig aan het rondstruinen. 

De vogels worden bij ons jaarrond gevoerd en de feeders zijn nooit leeg en dat weten ze ook maar al te goed.

Vogelzaad, zonnebloempitten, vogelpindakaas, vetbollen, pinda's, havermoutvlokken: het gaat er allemaal in als zoete koek.

Zo nu en dan krijgen ze wat brood/rijst/pasta en natuurlijk appels.

je hoeft niet bang te zijn dat de jonge vogeltjes in het voorjaar hierdoor slecht voedsel krijgen. De ouders weten heel goed wat op welk moment goed is voor hun kroost en in het voorjaar zijn dat heel veel insecten & rupsen.

Een aantal Egels is al in Winterslaap, of min of meer in Winterslaap. We zien namelijk toch iedere nacht nog diverse Egels (grotere en wat kleinere) heerlijk eten van het speciale Egelvoer en hun dorst lessen bij de vijver. 

Niks verbaast ons meer....vorig jaar liep er iedere nacht, zelfs door een flink pak sneeuw, een Egel rechtstreeks naar de voerbakjes om zijn/haar buikje rond te eten. 

Op beeld van de Wildlife camera zien we nog ongeveer 5 Egels rondscharrelen.

Voer jij de Egels ook bij? Zorg dan dat je, als je geen vijver hebt, een schoteltje water voor ze neerzet.

Heb je wel een vijver? Zorg er dan voor dat als een Egel te water raakt, er ook weer uit kan komen. Ze kunnen prima zwemmen maar verdrinken nog regelmatig in vijvers waar de oevers steile betonnen randen zijn....

NATIONAAL PARK LAUWERSMEER/WADDEN(ZEE)

In het Nationaal Park Lauwersmeer kun je heerlijk wandelen en/of fietsen en ook een bezoek aan het "Lauwersnest" (bezoekerscentrum) is zeker de moeite waard!

Natuurlijk kun je vaak letterlijk uitwaaien op de dijk bij Wierum of bij Paesens Moddergat. Soms krijg je het gevoel dat je zomaar naar Schiermonnikoog zou kunnen wandelen. Dat kan natuurlijk ook maar dan wel onder begeleiding van een gids en dan heet het Wadlopen.

Ook een bezoek waard: het prachtige Werelderfgoedcentrum (WEC) Waddenzee. Het WEC staat letterlijk op de rand van het Wad. Ook het Zeehondencentrum Pieterburen is in het WEC gevestigd.  WEC Waddenzee Haven Lauwersoog.

Daarnaast kun je heerlijk vis eten maar ook verse vis kopen in de haven.

Verse vis is (naast de kibbeling en meer) altijd verkrijgbaar bij Vishandel Sterkenburg

Aan de andere kant van de haven kun je zowel vis eten onder het motto "Eten wat het Wad schaft" als ook verse vis kopen bij 't Ailand . 

Naast een lekkere kibbeling of een andere plates met vis kun je een super lekker softijsje halen bij Restaurette Schierzicht in de haven.

Wil je een wat uitgebreidere kaart met ook vlees/soep naast vis? Kijk dan eens op de website van Waddengenot aan Zee, op de dijk bij de rotonde waar je ook naar de veerboot van Schiermonnikoog gaat.

Nu de Winter er al een beetje aan zit te komen zijn de landerijen in de omgeving weer gevuld met diverse ganzen zoals de Brandganzen, Rotganzen, Kolganzen en Grauwe Ganzen.  

Het geluid van in de ochtend overvliegende Ganzen is heerlijk om te horen!

Natuurlijk zijn er veel meer vogels te zien dan de Ganzen dus pak je verrekijker en fotocamera en ga op verkenning. 

Wie weet, zie jij de "vliegende deur" oftewel de Zeearend wel! 

Tip: als je in een split-second alle vogels van de grond in paniek ziet opvliegen, kijk dan hoog in de lucht. Dik kans dat je een Zeearend ziet en met wat geluk zie je deze prachtige vogel dichter bij de grond jagend!

Je komt altijd ogen en oren tekort in het Nationaal Park Lauwersmeer en de omgeving daaromheen.

Het Nationaal Park Lauwersmeer is ook officieel Dark Sky Park. Daarom is het ook erg mooi om 's avonds de Waddendijk op te zoeken en te genieten van het "echte" donker en de ontelbare sterren aan het firmament.

Misschien zie je wel het prachtige Noorderlicht want nog altijd worden er behoorlijke sterkte zonnestormen verwacht dit jaar! Overigens met een beetje geluk kun je het Noorderlicht ook vanuit het grote veld van de Natuurtuin zien. 

Hieronder een aantal vogels uit zowel de Natuurtuin als het Nationaal Park Lauwersmeer.

Op de website Waarneming.nl kun je zien welke  prachtige vogels en andere dieren je op dit moment onder andere in het Lauwersmeergebied kunt tegenkomen.

Blijf genieten van al het moois dat de natuur ons te bieden heeft, in het groot en in het klein en daarbij maakt het niet of of het Lente, Zomer, Herfst of Winter is!

Voor The Wee White Hoose geldt dat als het weer het toelaat de was door de zon wordt gedroogd en door de wind gestreken.......duurzaam en ook nog eens heerlijk fris ruikend!

WIL JIJ OOK GENIETEN

in en om het Lauwersmeergebied en niet te vergeten van de mooie dorpen zoals Wierum, Paesens-Moddergat, de steden Dokkum en Leeuwarden, de haven van Lauwersoog? Dan is The Wee White Hoose hiervoor de sfeervolle en warme plek!

The Wee White Hoose staat aan het begin van een doodlopend weggetje in het buurtschap Bollingawier (gemeente Noardeast-Fryslân).

Bollingawier ligt tussen Lauwersoog en Holwerd in het prachtige Friese landschap met haar akkers, weilanden en de dijken.

Je logeert in een heerlijk ruim gastenverblijf.

Voor meer details nodig ik je uit om bij het tabblad "B&B" en bij "FOTO'S" te kijken.

Vanuit het gastenverblijf kijk je op de voortuin waar je verschillende zit-mogelijkheden hebt en je kunt genieten van prachtige vergezichten.

Als het mooi weer is en je wilt aan de picknicktafel ontbijten, geen probleem, serveer ik je ontbijt toch gewoon lekker buiten!

The Wee White Hoose is door een hal gekoppeld met de boerderij. 

Wij, Hans & Annita, wonen hier inmiddels sinds 2006 met heel veel plezier. 

Zowel binnen als buiten doen we zoveel mogelijk zelf.  De vogelnestkastjes, mussenvilla's, pindakaas-pothouders en insectenhotels die je in onze tuin tegenkomt (en op de verkoop-kar) worden door Hans gemaakt. Hierbij werkt hij met afvalhout. 

Sinds december 2019 verwelkomen we met liefde gasten in The Wee White Hoose.

Ik, Annita, ben je gastvrouw en zorg voor je (h)eerlijk ontbijt. 

GRONINGSE GASTVROUW, FRIESE B&B, SCHOTSE NAAM

Waarom een Schotse naam voor een Friese B&B met een Groningse gastvrouw?

Daar kan ik kort over zijn:

Geboren en getogen in Groningen, nu genietend van het Friese platteland gecombineerd met mijn grote liefde voor de prachtige Scottish Highlands = The Wee White Hoose.

Op 22-08-22 hebben wij onze liefde voor elkaar en voor Schotland bekroond met een huwelijk bij Rua Reidh Lighthouse in de Highlands van Schotland en zo zijn Groningen, Friesland en Schotland in ons (en The Wee White Hoose) met elkaar verbonden.

HISTORIE BOLLINGAWIER: ARCHEOLOGISCH RIJKSMONUMENT

The Wee White Hoose staat op een deel van een archeologisch rijksmonument. Uit een oud register van inkomsten van het klooster Fulda in Duitsland komt de oudst bekende naam van Bollingawier voor. Dit register is volgens deskundigen al opgemaakt in 800 n. Chr. De term Orlingaverba betekent hetzelfde als Bollingawier. In het oude register staat:

"Ego Marcuart similiter tradimus in pago Tokingen in villa Orlingaverba duorum boum terram et duas partes terre bouis unius ad censum statuten per singulos annos persoluendum ad monasterium sancti Bon(ifatium) in Fulda"

Uit dit stukje blijkt dat een zekere Marcuart aan het klooster Fulda bepaalde inkomsten geeft uit land gelegen "in villa Orlingaverba" (in het dorp Bollingawier) "in pago Tokingen" (in het district Dokkum). 

Hoe is dan Bollingawier verzeild geraakt in het register van een klooster in Duitsland?

In het jaar 754 n. Chr. is Bonifatius bij Dokkum vermoord. Deze prediker had in 714 n. Chr het klooster Fulda gesticht en vele bekeerde Friezen wilden na zijn gewelddadige dood als een soort van boetedoening geld en land geven aan zijn klooster. Zo ook Marcuart die naast stukken land ook nog bezittingen in onder andere Marrum en  Tritsum aan het klooster schonk.  Sinds 1160 n. Chr. komen er geen inkomsten meer voor vanuit Bollingawier in de registers van Klooster Fulda. De verklaring van de naam Orlingaverba: "Verba" betekent opgeworpen woonheuvel en "Orlinga" is een (Duitse) verschrijving van Bollinga. Bollinga betekent dan weer "de familie van de persoon Bolle". Dus Bollingawier is feitelijk "de opgeworpen woonheuvel waar de familie van Bolle woont".

In 1511 n. Chr. werd vervolgens de plaats vermeld als Bollingaweer, in 1543 n. Chr. als Bollingawier en Ballijnghweer, in 1615 n. Chr. als Bollinghwijer en in 1718 n. Chr dan uiteindelijk als Bollingwier. Deze plaatsnaam duidt dan weer op een voor bewoning opgeworpen hoogte (weer -> wier) die bewoond werd door de lieden van Bolle, het geslacht Bollinga.

Er wordt door de Rijksdienst voor het Cultureel Erfgoed verder onderzoek gedaan naar de historie van Bollingawier als archeologisch rijksmonument.

ENJOY-GIFT

Wil je iemand anders verwennen met een verblijf in The Wee White Hoose?

Dat kan!

Je kunt de ENJOY-GIFT kopen. Deze wordt dan persoonlijk gemaakt voor de ontvanger en per post toegezonden.

Geldigheidsduur: twee jaar vanaf de datum van aankoop.

Interesse? Neem dan contact op. 

Ik hoop jou of jullie te ontmoeten voor  een heerlijk verblijf in The Wee White Hoose op het Friese platteland.

Je gastvrouw,

Annita Hoekstra

Lady of Glencoe & Lochaber, Scotland 

The Wee White Hoose is ook te vinden op Facebook met een eigen pagina: